★今まで
飲食業のみ
★これから
飲食業 ＋ α
αとは、複合という意味あいで使用しております。あなたの本業、専門の経験と知恵を活かした、
売上UP・集客UP・信用・相乗効果・1人経営・時間効率・ファン化・表現の可能性・マネタイズ化が期待出来る・調整出来る自己責任
☆αジャンル
小売業 ： 通販 テイクアウト 小売商品
例えば、テイクアウトならサンドイッチcafeのサンドイッチ＆焙煎仕立て珈琲豆 、和食屋のこだわりプリン、 洋食屋の平打パスタ持ち帰りセット
小売商品なら cafeの手作りジャムの小売り商品化
各地域の保健所にて、店舗環境を説明しながら、営業免許の可否を調査することが大事ですよ☆彡
催事業 名物商品を小売り商品化し百貨店販売
昼または夜の営業外の新規限定条件の業態開発
食イベント
自店食イベントや地域食イベント、商店街イベントに参加してみる
業態変更
グルメブロガー
料理レシピブロガー
地域情報発信
☆今後の情報発信
飲食業2.0＋αに必要な知識
人材論 人材との巻き込み力
商品力論
資金力
集客力
☆実行条件に優れてる方
飲食業が好きが基本
やっぱりαもお金のためだけではないという視点
専門を活かしたい視点
★ 支援という視点
ジャンル設定
αの実行
集客
HP開設と運営方法、
集客UP
SEO
ライティング
SNS
You tube
リスティング広告
★今後
今後は、上記の情報を発信致します。今回の記事がデザイン装飾が追いついておりませんが
徐々に追記していきます。
店舗経営しながら、新しい飲食業起業2.0の気づきを更新してまいります。
ご期待ください。
