これからのカフェ・喫茶店・飲食店の赤字防止策 飲食業起業2.0+α

★今まで

飲食業のみ

★これから

飲食業 + α

αとは、複合という意味あいで使用しております。あなたの本業、専門の経験と知恵を活かした、

売上UP・集客UP・信用・相乗効果・1人経営・時間効率・ファン化・表現の可能性・マネタイズ化が期待出来る・調整出来る自己責任

☆αジャンル

小売業  : 通販 テイクアウト 小売商品

例えば、テイクアウトならサンドイッチcafeのサンドイッチ&焙煎仕立て珈琲豆 、和食屋のこだわりプリン、 洋食屋の平打パスタ持ち帰りセット

小売商品なら cafeの手作りジャムの小売り商品化

各地域の保健所にて、店舗環境を説明しながら、営業免許の可否を調査することが大事ですよ☆彡

催事業  名物商品を小売り商品化し百貨店販売

昼または夜の営業外の新規限定条件の業態開発

食イベント

自店食イベントや地域食イベント、商店街イベントに参加してみる

業態変更

グルメブロガー

料理レシピブロガー

地域情報発信

☆今後の情報発信

飲食業2.0+αに必要な知識

人材論 人材との巻き込み力

商品力論

資金力

集客力

☆実行条件に優れてる方

飲食業が好きが基本

やっぱりαもお金のためだけではないという視点

専門を活かしたい視点

★ 支援という視点

ジャンル設定

αの実行

集客

HP開設と運営方法、

集客UP

SEO

ライティング

SNS

You tube

リスティング広告

★今後

今後は、上記の情報を発信致します。今回の記事がデザイン装飾が追いついておりませんが

徐々に追記していきます。

店舗経営しながら、新しい飲食業起業2.0の気づきを更新してまいります。

ご期待ください。